Finca Frailes (Filtre)

Bölge: Tarrazu-Frailes

Çiftlik: Finca Frailes

İşleme Tekniği: Anaerobic Natüral

Yükseklik: 1500m - 1600m

Varyete: Catuai, Caturra

Hasat Yılı: 2023

Tadım Notları: Tropikal Meyveler, Lime, Üzüm Pekmezi

Bu lot için kahve kirazları Gerardo Calvo, Zaira Marin ve William Méndez'in sahibi olduğu Finca Frailes'in çiftliğinde üretildi. Üçü de yakın arkadaş olup Finca Frailes'in sahibi ve yöneticisidir. Kahve üreten ikinci ve üçüncü kuşaklardır. Palmichal Micro Mill istasyonunda işlem görmüş bu kahve uzun ve damak kaplayan bir bitiş, güçlü bir sitrik asidite ve tatlılık sunuyor.