Kabyiniro (Filtre)

Bölge: Western Province, Ngororero

Çiftlik: Kabyiniro

İşleme Tekniği: Natürel

Yükseklik: 1700m – 1950m

Varyete: Red Bourbon

Hasat Yılı: 2024-2025

Tadım Notları: Elma Şekeri, Kuru Üzüm, Nektarin

Kabyiniro kahve yıkama istasyonu, Rwanda’nın Batı Eyaleti’ndeki Ngororero Bölgesi, Muhororo Sektörü, Myiha hücresi, Kabyiniro köyünde yer almaktadır. Bölge, 1.700-1.950 metre arasında değişen rakıma sahip tropikal bir iklim deneyimlemektedir. Bu özellikler, yıllık ortalama sıcaklığın 16°C ila 21°C arasında değiştiği ve yıllık yağış miktarının 1.100 ila 1.500 mm olduğu yüksek yağış alan Rwanda bölgelerinden biridir. Bu özellikler, kahve yetiştiriciliği için elverişlidir.

Geçmişte, Muhororo Sektörü’ndeki çiftçiler ağırlıklı olarak gıda ürünleriyle geçimlik tarım yapıyordu. Ancak zamanla kahvenin diğer ürünlere kıyasla en kârlı ürünlerden biri olduğunu keşfettiler. 2003 yılında çiftçiler, kahve yetiştiricileri için bir kooperatif kurma fikrini ortaya attılar. İlk olarak 6’sı erkek, 22’si kadın olmak üzere 28 çiftçiden oluşan bir grupla başladılar. Kahve plantasyonlarını genişletmek ve gelirlerini artırmak vizyonuyla, bölge yönetiminden kahve geliştirme amacıyla arazi talebinde bulundular. Talepleri kabul edildi ve her bir çiftçinin bireysel olarak sorumlu olduğu 30 hektarlık ücretsiz arazi tahsis edildi. 2004 yılında çiftçiler, KOPIGUKA Kooperatifi adıyla yasal olarak kayıt altına alındılar. Ancak bölgede henüz bir kahve yıkama istasyonu bulunmadığından kahvelerini satmakta zorluk yaşıyorlardı. O zamandan itibaren diğer kahve çiftçilerini de harekete geçirdiler ve bugün kooperatif üye sayısı 44’e yükseldi.

Çiftliklerdeki kahve ağaçları, toprak verimliliğini artırmak, zararlıları ve mantar oluşumunu en aza indirmek amacıyla organik malçlama için ot yetişmesine imkân verecek şekilde sıralar halinde dikilmiştir. Bu iyi tarım uygulamaları, yüksek verim (hektar başına 10 ton) ve hasat edilen kirazların kalitesinde artışla sonuçlanmıştır. Bu bölgede üretilen tüm kahve, Tropic Coffee tarafından aracı olmadan doğrudan bireysel çiftçilerden temin edilmektedir.